Ingredientes
- Viande de bœuf avec os1 kilogramme
- Légumes mélangés congelés (carottes, okra, courge, petits pois, maïs)0.5 kilogramme
- Pommes de terre épluchées sans couper2 pièces
- Pommes de terre coupées en dés3 pièces
- Oignons coupés3 pièces
- Tomates écrasées ou finement hachées2 pièces
- Concentré de tomates2 cuillères à soupe
Aceite de maíz2 cuillères à soupe
Sal1 cuillère à café
Especias mixtas1 cuillère à café
Pasos
- 1
Mettre les oignons avec la viande et les pommes de terre entières épluchées dans une marmite sur le feu, ajouter le sel, les épices et l'eau et laisser bouillir.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 2
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les retirer de la marmite et les râper, puis les mettre de côté.
recipe.minutes - 3
Continuer à cuire la viande jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis ajouter l'huile sur les oignons et faire bien frémir avec la viande.
recipe.minutes - 4
Ajouter les tomates écrasées, les pommes de terre râpées et un peu d'eau, continuer à remuer puis ajouter les dés de pommes de terre et le concentré de tomates, et éventuellement ajouter de l'eau.
recipe.minutes - 5
Ajouter le reste des légumes mélangés et laisser bouillir pendant deux heures ou plus jusqu'à ce que la viande soit cuite, en remuant pour éviter qu'elle ne colle à la marmite, servir chaud avec du riz blanc bouilli.
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Datos nutricionales
Aceite de maízpor 100gSalpor 100gEspecias mixtaspor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.