Ingredjenti
- Viande de bœuf avec os1 kilogramme
- Légumes mélangés congelés (carottes, okra, courge, petits pois, maïs)0.5 kilogramme
- Pommes de terre épluchées sans couper2 pièces
- Pommes de terre coupées en dés3 pièces
- Oignons coupés3 pièces
- Tomates écrasées ou finement hachées2 pièces
- Concentré de tomates2 cuillères à soupe
Żejt tal-qamħ2 cuillères à soupe
Salt1 cuillère à café
Speċijiet miksija1 cuillère à café
Passi
- 1
Mettre les oignons avec la viande et les pommes de terre entières épluchées dans une marmite sur le feu, ajouter le sel, les épices et l'eau et laisser bouillir.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les retirer de la marmite et les râper, puis les mettre de côté.
recipe.minutes - 3
Continuer à cuire la viande jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis ajouter l'huile sur les oignons et faire bien frémir avec la viande.
recipe.minutes - 4
Ajouter les tomates écrasées, les pommes de terre râpées et un peu d'eau, continuer à remuer puis ajouter les dés de pommes de terre et le concentré de tomates, et éventuellement ajouter de l'eau.
recipe.minutes - 5
Ajouter le reste des légumes mélangés et laisser bouillir pendant deux heures ou plus jusqu'à ce que la viande soit cuite, en remuant pour éviter qu'elle ne colle à la marmite, servir chaud avec du riz blanc bouilli.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Żejt tal-qamħgħal kull 100gSaltgħal kull 100gSpeċijiet miksijagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.