مرقة سبانخ

Salma Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• سبانخ
  750 غرام
• فاصوليا
  150 غرام
• لحم بقر
  500 غرام
• معجون الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• لومي (حامض مجفف)
  3 حبات
• زيت
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يسلق اللحم اولاً , ثم يُقلى بالزيت.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   20 دقيقة
2. 2

   تُقلّى السبانخ فوق اللحم.

   10 دقيقة
3. 3

   يضاف قليل من الماء ثم معجون الطماطم والفاصوليا واخيرا الليمون.

   10 دقيقة
4. 4

   ويغلى المزيج لمدة 15 دقيقة أو الى أن تنضج المكونات.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سبانخلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات3.6 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.4 g

فيتامين هـ2.03 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية0.14 g

الحديد2.71 mg

CoenzymeQ100.36 mg

المغنيسيوم79 mg

فاصوليالكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين8.67 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات22.83 g

الألياف الغذائية6.4 g

إجمالي السكريات0.6 g

لحم بقرلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية