Okra Stew

Khadija Al-Rashidשֶׁף

מרכיבים

• אוקרה
  0.5 kilogram
• כבש
  0.5 kilogram
• שום
  10 cloves
• Tomatoes
  1 kilogram
• רסק עגבניות
  4 tablespoons
• מיץ לימון
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Trim the okra, then partially boil the lamb. Once the water from the lamb evaporates, add a little oil, then the okra and garlic.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   10 דקות
2. 2

   Stir the ingredients together and add a cup of water, then let the mixture simmer until the water evaporates.

   10 דקות
3. 3

   Add the tomato paste and then the tomato juice, and let it simmer for a quarter of an hour. Add some water and salt.

   15 דקות
4. 4

   Let it cook until it thickens.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אוקרהper 100g

Energy33 kcal

Protein2 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.45 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars1.48 g

Water92.2 g

כבשper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות