Okra Stew

Khadija Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Quiabo
  0.5 kilogram
• Cordeiro
  0.5 kilogram
• Alho
  10 cloves
• Tomatoes
  1 kilogram
• Extrato de tomate
  4 tablespoons
• Suco de limão
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Trim the okra, then partially boil the lamb. Once the water from the lamb evaporates, add a little oil, then the okra and garlic.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Faca

   Tábua de corte

   10 minutos
2. 2

   Stir the ingredients together and add a cup of water, then let the mixture simmer until the water evaporates.

   10 minutos
3. 3

   Add the tomato paste and then the tomato juice, and let it simmer for a quarter of an hour. Add some water and salt.

   15 minutos
4. 4

   Let it cook until it thickens.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Quiabopor 100g

Energia33 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos7.45 g

Fibra Alimentar3.2 g

Açúcares Totais1.48 g

Água92.2 g

Cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags