Okra Stew

Khadija Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• Okra
  0.5 kilogram
• Miel
  0.5 kilogram
• Usturoi
  10 cloves
• Tomatoes
  1 kilogram
• Pastă de roșii
  4 tablespoons
• Suc de lămâie
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Trim the okra, then partially boil the lamb. Once the water from the lamb evaporates, add a little oil, then the okra and garlic.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Cuțit

   Tăietor

   10 min
2. 2

   Stir the ingredients together and add a cup of water, then let the mixture simmer until the water evaporates.

   10 min
3. 3

   Add the tomato paste and then the tomato juice, and let it simmer for a quarter of an hour. Add some water and salt.

   15 min
4. 4

   Let it cook until it thickens.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Okraper 100g

Energie33 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7.45 g

Fibre alimentare3.2 g

Zaharuri totale1.48 g

Apă92.2 g

Mielper 100g

Energie250 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale20 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice