Okra Stew

Khadija Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Окра
  0.5 kilogram
• Ягненок
  0.5 kilogram
• Чеснок
  10 cloves
• Tomatoes
  1 kilogram
• Томатная паста
  4 tablespoons
• Лимонный сок
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Trim the okra, then partially boil the lamb. Once the water from the lamb evaporates, add a little oil, then the okra and garlic.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   Разделочная доска

   10 мин.
2. 2

   Stir the ingredients together and add a cup of water, then let the mixture simmer until the water evaporates.

   10 мин.
3. 3

   Add the tomato paste and then the tomato juice, and let it simmer for a quarter of an hour. Add some water and salt.

   15 мин.
4. 4

   Let it cook until it thickens.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Окрана 100 г

Энергетическая ценность33 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.45 g

Пищевые волокна3.2 g

Всего сахаров1.48 g

Вода92.2 g

Ягненокна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги