Ragoût de gombo

فاطمه مظلومŞef

Malzemeler

• Bamya
  0.5 kilogramme
• Kuzu eti
  0.5 kilogramme
• Sarımsak
  10 gousse
• Domates
  1 kilogramme
• Domates püresi
  4 cuillère à soupe
• Citron
  0
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Éplucher le gombo, puis faire cuire la viande à moitié. Lorsque l'eau de la viande s'est évaporée, ajouter un peu d'huile, puis le gombo et l'ail.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   10 dk
2. 2

   Mélanger les ingrédients et ajouter un verre d'eau, puis laisser cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

   10 dk
3. 3

   Ajouter le concentré de tomate puis le jus de tomate et laisser cuire pendant un quart d'heure, ajouter de l'eau et du sel.

   15 dk
4. 4

   Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit et ait une consistance épaisse.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Bamya100g için

Enerji33 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.45 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker1.48 g

Kuzu eti100g için

Enerji250 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ20 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

Su95 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Citron100g için

Enerji47 kcal

Protein0.9 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat11.8 g

Diyet Lifi2.4 g

Toplam Şeker9.4 g

Su86 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler