مرقة الباميه

عدي العطارKok

Ingredienser

• بامية
  0.5 كيلوغرام
• Lam
  0.5 كيلوغرام
• Hvidløg
  10 فص
• Tomat
  1 كيلوغرام
• Tomatpasta
  4 ملعقة كبيرة
• حامض الليمون
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   تقمع الباميه ثم يسلق اللحم نصف سلقه وعندما ينشف ماء اللحم يضاف القليل من الزيت ثم الباميه والثوم.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Kniv

   Skærebræt

   10 min
2. 2

   وتقلب المكونات مع بعض ويضاف كوب ماء ثم تترك المكونات على النار الى ان ينشف الماء.

   10 min
3. 3

   يضاف معجون الطماطم ثم عصير الطماطم ويترك على النار لربع ساعة، يضاف كمية من الماء والملح.

   15 min
4. 4

   ويترك حتى تستوي وتصبح ثقيله القوام.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Lampr. 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fedt20 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

الملح5 mg

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags