مرقة الباميه

عدي العطارChef

Ingredients

• بامية
  0.5 كيلوغرام
• Lamb
  0.5 كيلوغرام
• Garlic
  10 فص
• Tomato
  1 كيلوغرام
• Tomato paste
  4 ملعقة كبيرة
• حامض الليمون
  0
• Salt
  0

Steps

1. 1

   تقمع الباميه ثم يسلق اللحم نصف سلقه وعندما ينشف ماء اللحم يضاف القليل من الزيت ثم الباميه والثوم.

   Required Tools:

   Pot

   Knife

   Cutting Board

   10 min
2. 2

   وتقلب المكونات مع بعض ويضاف كوب ماء ثم تترك المكونات على النار الى ان ينشف الماء.

   10 min
3. 3

   يضاف معجون الطماطم ثم عصير الطماطم ويترك على النار لربع ساعة، يضاف كمية من الماء والملح.

   15 min
4. 4

   ويترك حتى تستوي وتصبح ثقيله القوام.

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lambper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Tomatoper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Tomato pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags