مرقة الباميه

عدي العطارCocinero

Ingredientes

• بامية
  0.5 كيلوغرام
• Cordero
  0.5 كيلوغرام
• Ajo
  10 فص
• Tomate
  1 كيلوغرام
• Pasta de tomate
  4 ملعقة كبيرة
• حامض الليمون
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   تقمع الباميه ثم يسلق اللحم نصف سلقه وعندما ينشف ماء اللحم يضاف القليل من الزيت ثم الباميه والثوم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes
2. 2

   وتقلب المكونات مع بعض ويضاف كوب ماء ثم تترك المكونات على النار الى ان ينشف الماء.

   recipe.minutes
3. 3

   يضاف معجون الطماطم ثم عصير الطماطم ويترك على النار لربع ساعة، يضاف كمية من الماء والملح.

   recipe.minutes
4. 4

   ويترك حتى تستوي وتصبح ثقيله القوام.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Corderopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas