مرقة الباميه

عدي العطارCuisinier

Ingrédients

• بامية
  0.5 كيلوغرام
• Viande d'agneau
  0.5 كيلوغرام
• Ail
  10 فص
• Tomate
  1 كيلوغرام
• Pâte de tomate
  4 ملعقة كبيرة
• حامض الليمون
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   تقمع الباميه ثم يسلق اللحم نصف سلقه وعندما ينشف ماء اللحم يضاف القليل من الزيت ثم الباميه والثوم.

   Matériel requis:

   Marmite

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes
2. 2

   وتقلب المكونات مع بعض ويضاف كوب ماء ثم تترك المكونات على النار الى ان ينشف الماء.

   10 minutes
3. 3

   يضاف معجون الطماطم ثم عصير الطماطم ويترك على النار لربع ساعة، يضاف كمية من الماء والملح.

   15 minutes
4. 4

   ويترك حتى تستوي وتصبح ثقيله القوام.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande d'agneaupour 100g

Énergie250 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux20 g

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Pâte de tomatepour 100g

Énergie82 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques