Marshmallow

اروي المنيفΣεφ

Συστατικά

• Σκόνη ζελατίνης
  3 tablespoons
• Honey, white
  1 cup
• Warm water
  0.5 cup
• Λευκή ζάχαρη
  2 cups
• Βανίλια
  1 pinch
• Αλάτι
  1 pinch
• Food coloring
  1 as desired
• Ζάχαρη άχνη
  1 equal amount for dusting
• Κορν φλάουρ
  1 equal amount for dusting

Βήματα

1. 1

   Place the honey, sugar, and water in a pot over the heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Dissolve the gelatin in a little warm water and let it sit for a while.

   5 λεπτά
3. 3

   Slowly pour the honey mixture after it boils into the gelatin while whisking, then add the salt and vanilla, and add food coloring as desired.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Whisk

   10 λεπτά
4. 4

   Dust the powdered sugar and cornstarch mixture (using a small strainer) in a tray lined with plastic wrap, then pour the mixture and dust it again with the powdered sugar and cornstarch mixture to form a light layer.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   Ταψί

   10 λεπτά
5. 5

   Leave it for 6 hours outside the refrigerator in a clean place, then cut it.

   360 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σκόνη ζελατίνηςανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη87 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Λευκή ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ζάχαρη άχνηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Κορν φλάουρανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες