Marshmallow

اروي المنيفCocinero

Ingredientes

• Polvo de gelatina
  3 tablespoons
• Honey, white
  1 cup
• Warm water
  0.5 cup
• Azúcar blanco
  2 cups
• Vainilla
  1 pinch
• Sal
  1 pinch
• Food coloring
  1 as desired
• Azúcar en polvo
  1 equal amount for dusting
• Maicena
  1 equal amount for dusting

Pasos

1. 1

   Place the honey, sugar, and water in a pot over the heat.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Dissolve the gelatin in a little warm water and let it sit for a while.

   recipe.minutes
3. 3

   Slowly pour the honey mixture after it boils into the gelatin while whisking, then add the salt and vanilla, and add food coloring as desired.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Whisk

   recipe.minutes
4. 4

   Dust the powdered sugar and cornstarch mixture (using a small strainer) in a tray lined with plastic wrap, then pour the mixture and dust it again with the powdered sugar and cornstarch mixture to form a light layer.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
5. 5

   Leave it for 6 hours outside the refrigerator in a clean place, then cut it.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Polvo de gelatinapor 100g

Energía335 kcal

Proteínas87 g

Grasa total0.1 g

Azúcar blancopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcar en polvopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas