Marshmallow

اروي المنيفCuisinier

Ingrédients

• Poudre de gélatine
  3 tablespoons
• Honey, white
  1 cup
• Warm water
  0.5 cup
• Sucre blanc
  2 cups
• Vanille
  1 pinch
• Sel
  1 pinch
• Food coloring
  1 as desired
• Sucre en poudre
  1 equal amount for dusting
• Maïzena
  1 equal amount for dusting

Mesures

1. 1

   Place the honey, sugar, and water in a pot over the heat.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Dissolve the gelatin in a little warm water and let it sit for a while.

   5 minutes
3. 3

   Slowly pour the honey mixture after it boils into the gelatin while whisking, then add the salt and vanilla, and add food coloring as desired.

   Matériel requis:

   🍳

   Whisk

   10 minutes
4. 4

   Dust the powdered sugar and cornstarch mixture (using a small strainer) in a tray lined with plastic wrap, then pour the mixture and dust it again with the powdered sugar and cornstarch mixture to form a light layer.

   Matériel requis:

   Passoire

   Plaque de cuisson

   10 minutes
5. 5

   Leave it for 6 hours outside the refrigerator in a clean place, then cut it.

   360 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poudre de gélatinepour 100g

Énergie335 kcal

Protéines87 g

Lipides totaux0.1 g

Sucre blancpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Maïzenapour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques