Marshmallow

اروي المنيفCuoco

Ingredienti

• Polvere di gelatina
  3 tablespoons
• Honey, white
  1 cup
• Warm water
  0.5 cup
• Zucchero bianco
  2 cups
• Vaniglia
  1 pinch
• Sale
  1 pinch
• Food coloring
  1 as desired
• Zucchero a velo
  1 equal amount for dusting
• Amido di mais
  1 equal amount for dusting

Passi

1. 1

   Place the honey, sugar, and water in a pot over the heat.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   Dissolve the gelatin in a little warm water and let it sit for a while.

   5 min
3. 3

   Slowly pour the honey mixture after it boils into the gelatin while whisking, then add the salt and vanilla, and add food coloring as desired.

   Utensili necessari:

   🍳

   Whisk

   10 min
4. 4

   Dust the powdered sugar and cornstarch mixture (using a small strainer) in a tray lined with plastic wrap, then pour the mixture and dust it again with the powdered sugar and cornstarch mixture to form a light layer.

   Utensili necessari:

   Colino

   Teglia da forno

   10 min
5. 5

   Leave it for 6 hours outside the refrigerator in a clean place, then cut it.

   360 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Polvere di gelatinaper 100g

Energia335 kcal

Proteine87 g

Grassi totali0.1 g

Zucchero biancoper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Vanigliaper 100g

Energia288 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Zucchero a veloper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Amido di maisper 100g

Energia381 kcal

Proteine0.3 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Fibre alimentari0.9 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag