Marshmallow

اروي المنيفbucătar

Ingrediente

• Pudră de gelatină
  3 tablespoons
• Honey, white
  1 cup
• Warm water
  0.5 cup
• Zahăr alb
  2 cups
• Vanilie
  1 pinch
• Sare
  1 pinch
• Food coloring
  1 as desired
• Zahăr pudră
  1 equal amount for dusting
• Făină de porumb
  1 equal amount for dusting

Pași

1. 1

   Place the honey, sugar, and water in a pot over the heat.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Dissolve the gelatin in a little warm water and let it sit for a while.

   5 min
3. 3

   Slowly pour the honey mixture after it boils into the gelatin while whisking, then add the salt and vanilla, and add food coloring as desired.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Whisk

   10 min
4. 4

   Dust the powdered sugar and cornstarch mixture (using a small strainer) in a tray lined with plastic wrap, then pour the mixture and dust it again with the powdered sugar and cornstarch mixture to form a light layer.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   Tavă de copt

   10 min
5. 5

   Leave it for 6 hours outside the refrigerator in a clean place, then cut it.

   360 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pudră de gelatinăper 100g

Energie335 kcal

Proteine87 g

Grăsimi totale0.1 g

Zahăr albper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Zahăr pudrăper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Făină de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice