Marshmallow

اروي المنيفKock

Ingredienser

• Gelatinpulver
  3 tablespoons
• Honey, white
  1 cup
• Warm water
  0.5 cup
• Vitt socker
  2 cups
• Vanilj
  1 pinch
• Salt
  1 pinch
• Food coloring
  1 as desired
• Florsocker
  1 equal amount for dusting
• Maizena
  1 equal amount for dusting

Steg

1. 1

   Place the honey, sugar, and water in a pot over the heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   Dissolve the gelatin in a little warm water and let it sit for a while.

   5 min
3. 3

   Slowly pour the honey mixture after it boils into the gelatin while whisking, then add the salt and vanilla, and add food coloring as desired.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Whisk

   10 min
4. 4

   Dust the powdered sugar and cornstarch mixture (using a small strainer) in a tray lined with plastic wrap, then pour the mixture and dust it again with the powdered sugar and cornstarch mixture to form a light layer.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   Bakplåt

   10 min
5. 5

   Leave it for 6 hours outside the refrigerator in a clean place, then cut it.

   360 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Gelatinpulverper 100g

Energi335 kcal

Protein87 g

Total fett0.1 g

Vitt sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

Saltper 100g

Aska100 g

Florsockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar