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Guimauve

Guimauve

Ibrahim Al-Sayed
Ibrahim Al-SayedChef
Nagerechtenwolrd / World
Smaken:Zoet
Voorbereidingstijd
30 min
Kooktijd
10 min
Totale tijd
40 min
Porties
6
Kosten
Begroting
Calorieën
200 kcal

Schaaldelen

Ingrediënten

  • PoedergelatinePoedergelatine
    3 cuillères à soupe
  • Miel, blanc
    1 tasse
  • Eau tiède
    0.5 tasse
  • Witte suikerWitte suiker
    2 tasses
  • VanilleVanille
    1 pincée
  • ZoutZout
    1 pincée
  • VoedselkleurstofVoedselkleurstof
    1 au goût
  • Sucre glace
    1 quantité égale pour le fond
  • Fécule
    1 quantité égale pour le fond

Stappen

  1. 1

    Mettre le miel, le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu.

    Benodigde hulpmiddelen:
    PanPan
    10 min
  2. 2

    Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau tiède et laisser reposer un moment.

    5 min
  3. 3

    Verser le mélange de miel après ébullition sur la gélatine lentement en fouettant, puis ajouter le sel et la vanille, ajouter les colorants alimentaires selon le goût.

    Benodigde hulpmiddelen:
    🍳
    Fouet
    10 min
  4. 4

    Saupoudrer le mélange de sucre glace et de fécule (à l'aide d'une petite passoire) dans un plat tapissé de nylon, puis verser le mélange et saupoudrer à nouveau le mélange de sucre glace et de fécule jusqu'à former une légère couche.

    Benodigde hulpmiddelen:
    ZeefZeef
    BakplaatBakplaat
    10 min
  5. 5

    Laisser reposer 6 heures à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit propre, puis couper.

    360 min

Voedingsfeiten

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat0.5 g
Protein1 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
PoedergelatinePoedergelatineper 100g
Energy335 kcal
Protein87 g
Total Fat0.1 g
Witte suikerWitte suikerper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
VanilleVanilleper 100g
Energy288 kcal
Protein0.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate12.65 g
ZoutZoutper 100g
Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags

HalalVegetarischGlutenvrijZuivelvrij
#Desserts#Recettes_Faciles#Guimauve