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Ibrahim Al-Sayed
Ibrahim Al-SayedKock
Desserterwolrd / World
Smaker:Söt
Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
10 min
Total tid
40 min
Portioner
6
Kostnad
Budget
Kalorier
200 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Pulveriserad gelatinPulveriserad gelatin
    3 cuillères à soupe
  • Miel, blanc
    1 tasse
  • Eau tiède
    0.5 tasse
  • Vitt sockerVitt socker
    2 tasses
  • VaniljVanilj
    1 pincée
  • SaltSalt
    1 pincée
  • MatfärgMatfärg
    1 au goût
  • Sucre glace
    1 quantité égale pour le fond
  • Fécule
    1 quantité égale pour le fond

Steg

  1. 1

    Mettre le miel, le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    10 min
  2. 2

    Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau tiède et laisser reposer un moment.

    5 min
  3. 3

    Verser le mélange de miel après ébullition sur la gélatine lentement en fouettant, puis ajouter le sel et la vanille, ajouter les colorants alimentaires selon le goût.

    Nödvändiga verktyg:
    🍳
    Fouet
    10 min
  4. 4

    Saupoudrer le mélange de sucre glace et de fécule (à l'aide d'une petite passoire) dans un plat tapissé de nylon, puis verser le mélange et saupoudrer à nouveau le mélange de sucre glace et de fécule jusqu'à former une légère couche.

    Nödvändiga verktyg:
    SiktSikt
    BakplåtBakplåt
    10 min
  5. 5

    Laisser reposer 6 heures à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit propre, puis couper.

    360 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat0.5 g
Protein1 g
Carbohydrates50 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
Pulveriserad gelatinPulveriserad gelatinper 100g
Energi335 kcal
Protein87 g
Total fett0.1 g
Vitt sockerVitt sockerper 100g
Energi387 kcal
Kolhydrater100 g
Totalt socker100 g
VaniljVaniljper 100g
Energi288 kcal
Protein0.1 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater12.65 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalVegetariskGlutenfriMjölkfri
#Desserts#Recettes_Faciles#Guimauve