Guimauve

Ibrahim Al-SayedŞef

Malzemeler

• Toz jelatin
  3 cuillères à soupe
• Miel, blanc
  1 tasse
• Eau tiède
  0.5 tasse
• Beyaz şeker
  2 tasses
• Vanilya
  1 pincée
• Tuz
  1 pincée
• Gıda Boyası
  1 au goût
• Sucre glace
  1 quantité égale pour le fond
• Fécule
  1 quantité égale pour le fond

Adımlar

1. 1

   Mettre le miel, le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau tiède et laisser reposer un moment.

   5 dk
3. 3

   Verser le mélange de miel après ébullition sur la gélatine lentement en fouettant, puis ajouter le sel et la vanille, ajouter les colorants alimentaires selon le goût.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Fouet

   10 dk
4. 4

   Saupoudrer le mélange de sucre glace et de fécule (à l'aide d'une petite passoire) dans un plat tapissé de nylon, puis verser le mélange et saupoudrer à nouveau le mélange de sucre glace et de fécule jusqu'à former une légère couche.

   Gerekli Aletler:

   Süzgeç

   Fırın tepsisi

   10 dk
5. 5

   Laisser reposer 6 heures à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit propre, puis couper.

   360 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Toz jelatin100g için

Enerji335 kcal

Protein87 g

Toplam Yağ0.1 g

Beyaz şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Vanilya100g için

Enerji288 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat12.65 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler