المارشميلو

Amr Al-RashidΣεφ

Συστατικά

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• Λευκή ζάχαρη
  2 كوب
• Βανίλια
  1 رشة
• Αλάτι
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Ζάχαρη άχνη
  1 كمية متساوي للأرضية
• Άμυλο
  1 كمية متساوي للأرضية

Βήματα

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 λεπτά
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   خفاق

   10 λεπτά
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   Ταψί

   10 λεπτά
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γκανουσίανά 100g

Ενέργεια150 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά7 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Υγρή Γλυκόζηανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Υδατάνθρακες75 g

Συνολικά σάκχαρα75 g

Μονονατριούχος γλουταμινικό οξύανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Λευκή ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Γκουάβαανά 100g

Ενέργεια68 kcal

Πρωτεΐνη2.55 g

Συνολικά λιπαρά0.95 g

Υδατάνθρακες14.32 g

Φυτικές ίνες5.4 g

Συνολικά σάκχαρα8.92 g

Νερό86 g

Ζάχαρη άχνηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Άμυλοανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες86.3 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες