المارشميلو

Amr Al-RashidChef

Ingredients

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• White sugar
  2 كوب
• Vanilla
  1 رشة
• Salt
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Powdered Sugar
  1 كمية متساوي للأرضية
• Starch
  1 كمية متساوي للأرضية

Steps

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 min
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Required Tools:

   🍳

   خفاق

   10 min
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Required Tools:

   Strainer

   Baking Sheet

   10 min
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ghanouchiper 100g

Energy150 kcal

Protein5 g

Total Fat7 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars5 g

Liquid Glucoseper 100g

Energy300 kcal

Carbohydrate75 g

Total Sugars75 g

Monosodium glutamateper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

White sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Vanillaper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Saltper 100g

Ash100 g

Guavaper 100g

Energy68 kcal

Protein2.55 g

Total Fat0.95 g

Carbohydrate14.32 g

Dietary Fiber5.4 g

Total Sugars8.92 g

Water86 g

Powdered Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Starchper 100g

Energy350 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags