المارشميلو

Amr Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• Sucre blanc
  2 كوب
• Vanille
  1 رشة
• Sel
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Sucre en Poudre
  1 كمية متساوي للأرضية
• Amidon
  1 كمية متساوي للأرضية

Mesures

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 minutes
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Matériel requis:

   🍳

   خفاق

   10 minutes
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Matériel requis:

   Passoire

   Plaque de cuisson

   10 minutes
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ghanouchipour 100g

Énergie150 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux7 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux5 g

Glucose liquidepour 100g

Énergie300 kcal

Glucides75 g

Sucres totaux75 g

Glutamate monosodiquepour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Sucre blancpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Goyavepour 100g

Énergie68 kcal

Protéines2.55 g

Lipides totaux0.95 g

Glucides14.32 g

Fibres alimentaires5.4 g

Sucres totaux8.92 g

Eau86 g

Sucre en Poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Amidonpour 100g

Énergie350 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides86.3 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques