المارشميلو

Amr Al-RashidKokk

Ingredienser

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• Hvit sukker
  2 كوب
• Vanilje
  1 رشة
• Salt
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Melis
  1 كمية متساوي للأرضية
• Stivelse
  1 كمية متساوي للأرضية

Trinn

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 min
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   خفاق

   10 min
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Nødvendig utstyr:

   Sil

   Stekebrett

   10 min
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Ghanouchiper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett7 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt5 g

Flytende Glukoseper 100g

Energi300 kcal

Karbohydrat75 g

Sukkerarter totalt75 g

Mononatriumglutamatper 100g

Energi100 kcal

Karbohydrat25 g

Hvit sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Vaniljeper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat12.65 g

Saltper 100g

Aske100 g

Guavaper 100g

Energi68 kcal

Protein2.55 g

Total fett0.95 g

Karbohydrat14.32 g

Kostfiber5.4 g

Sukkerarter totalt8.92 g

Vann86 g

Melisper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Stivelseper 100g

Energi350 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat86.3 g

Kostfiber0.9 g

Sukkerarter totalt0.1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger