المارشميلو

Amr Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• Zahăr alb
  2 كوب
• Vanilie
  1 رشة
• Sare
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Zahăr pudră
  1 كمية متساوي للأرضية
• Amidon
  1 كمية متساوي للأرضية

Pași

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 min
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   خفاق

   10 min
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   Tavă de copt

   10 min
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ghanouchiper 100g

Energie150 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale7 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale5 g

Glucoză lichidăper 100g

Energie300 kcal

Carbohidrați75 g

Zaharuri totale75 g

Glutamat monosodicper 100g

Energie100 kcal

Carbohidrați25 g

Zahăr albper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Guaivăper 100g

Energie68 kcal

Proteine2.55 g

Grăsimi totale0.95 g

Carbohidrați14.32 g

Fibre alimentare5.4 g

Zaharuri totale8.92 g

Apă86 g

Zahăr pudrăper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Amidonper 100g

Energie350 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați86.3 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice