المارشميلو

Amr Al-Rashidkuhar

Sestavine

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• Beli sladkor
  2 كوب
• Vanilija
  1 رشة
• Sol
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Sladkor v prahu
  1 كمية متساوي للأرضية
• Škrob
  1 كمية متساوي للأرضية

Koraki

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 min
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   خفاق

   10 min
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   Pekač

   10 min
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Ghanouchina 100g

Energija150 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji5 g

Tekoča glukozana 100g

Energija300 kcal

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji75 g

Mononatrijev glutamatna 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

Beli sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati12.65 g

Solna 100g

Pepel100 g

Guavana 100g

Energija68 kcal

Beljakovine2.55 g

Skupne maščobe0.95 g

Ogljikovi hidrati14.32 g

Prehranske vlaknine5.4 g

Skupni sladkorji8.92 g

Voda86 g

Sladkor v prahuna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Škrobna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati86.3 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake