المارشميلو

Amr Al-RashidKock

Ingredienser

• جيلو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• عسل، أبيض
  1 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• Vitt socker
  2 كوب
• Vanilj
  1 رشة
• Salt
  1 رشة
• ملوّن غذائي
  1 حسب الرغبة
• Florsocker
  1 كمية متساوي للأرضية
• Stärkelse
  1 كمية متساوي للأرضية

Steg

1. 1

   يوضع العسل، السكر والماء في قدر على النار.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   يذوب الجيلاتين في القليل من الماء الفاتر ويترك قليلاً.

   5 min
3. 3

   يوضع مزيج العسل بعد أن يغلي على الجيلاتين ببطء مع الخفق ثم يضاف الملح والفانيلا، توضع ألوان الطعام حسب الرغبة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   خفاق

   10 min
4. 4

   ينثر خليط السكر البودرة والنشا ( بواسطة مصفاة صغيرة ) في صينية مبطنة بالنايلون ثم يصب الخليط وينثر عليه خليط السكر البودرة والنشا مره اخرى حتى يشكل طبقة خفيفة.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   Bakplåt

   10 min
5. 5

   يترك ٦ ساعات خارج الثلاجة في مكان نظيف ثم يقطع.

   360 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Ghanouchiper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett7 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber3 g

Totalt socker5 g

Flytande Glukosper 100g

Energi300 kcal

Kolhydrater75 g

Totalt socker75 g

Mononatriumglutamatper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Vitt sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

Saltper 100g

Aska100 g

Guavaper 100g

Energi68 kcal

Protein2.55 g

Total fett0.95 g

Kolhydrater14.32 g

Kostfiber5.4 g

Totalt socker8.92 g

Vatten86 g

Florsockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Stärkelseper 100g

Energi350 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater86.3 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar