Fish Musakhan

حاتم العلانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fish fillet, Shahina
  1 kilogram
• Qepë
  4 pieces
• Sumak
  4 tablespoons
• Lëng limoni
  0.3 cup
• Bread, Iranian
  2 loaves
• Vaj ulliri
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• Lemon, juiced
  1 piece
• Garlic clove, minced
  2 cloves
• Salcë soje
  4 tablespoons

Hapat

1. 1

   Wash the fish fillet well, marinate it with its special marinade overnight.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   8 min
2. 2

   In a frying pan, add a little oil and fry the fillet slightly until browned and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   In another frying pan, add olive oil, then add the sliced onions and stir after adding salt and pepper until browned.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Add the lemon juice and sumac and let it cook for 2 minutes, then turn off the heat.

   2 min
5. 5

   In a Pyrex dish, cut the bread into four pieces, then layer it in the dish and place the fish on top with the onions.

   5 min
6. 6

   Place in the oven for 20 minutes until slightly browned.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   20 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Sumakpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat