Fish Musakhan

حاتم العلانيŞef

Malzemeler

• Fish fillet, Shahina
  1 kilogram
• Soğan
  4 pieces
• Sumak
  4 tablespoons
• Limon Suyu
  0.3 cup
• Bread, Iranian
  2 loaves
• Zeytinyağı
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• Lemon, juiced
  1 piece
• Garlic clove, minced
  2 cloves
• Soya sosu
  4 tablespoons

Adımlar

1. 1

   Wash the fish fillet well, marinate it with its special marinade overnight.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   8 dk
2. 2

   In a frying pan, add a little oil and fry the fillet slightly until browned and set aside.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   In another frying pan, add olive oil, then add the sliced onions and stir after adding salt and pepper until browned.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   Add the lemon juice and sumac and let it cook for 2 minutes, then turn off the heat.

   2 dk
5. 5

   In a Pyrex dish, cut the bread into four pieces, then layer it in the dish and place the fish on top with the onions.

   5 dk
6. 6

   Place in the oven for 20 minutes until slightly browned.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Sumak100g için

Enerji300 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler