Zutaten
- Filet de poisson, le chahine1 kilogramme
Zwiebel4 pièce
Sumach4 cuillère à soupe
Zitronensaft0.3 tasse- Pain, iranien2 pain
Olivenöl0.5 tasse- Sel et poivre noir au goût0
- Zitronensaft1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
Sojasauce4 cuillère à soupe
Schritte
- 1
Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la veille.
8 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en lamelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 4
Ajoutez le jus de citron et le sumac et laissez cuire pendant 2 minutes, puis éteignez le feu.
2 Min - 5
Dans un plat en Pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.
5 Min - 6
Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
20 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Nährwertangaben
Zwiebelpro 100gSumachpro 100gZitronensaftpro 100gOlivenölpro 100gZitronensaftpro 100gSojasaucepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.