Συστατικά
- Filet de poisson, le chahine1 kilogramme
Κρεμμύδι4 pièce
Σουμάκ4 cuillère à soupe
Χυμός λεμονιού0.3 tasse- Pain, iranien2 pain
Ελαιόλαδο0.5 tasse- Sel et poivre noir au goût0
- Χυμός λεμονιού1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
Σάλτσα σόγιας4 cuillère à soupe
Βήματα
- 1
Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la veille.
8 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en lamelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Τηγάνι - 4
Ajoutez le jus de citron et le sumac et laissez cuire pendant 2 minutes, puis éteignez le feu.
2 λεπτά - 5
Dans un plat en Pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.
5 λεπτά - 6
Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
20 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Κρεμμύδιανά 100gΣουμάκανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΣάλτσα σόγιαςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.