Ingrédients
- Filet de poisson, le chahine1 kilogramme
Oignon4 pièce
Sumac4 cuillère à soupe
Jus de citron0.3 tasse- Pain, iranien2 pain
Huile d'olive0.5 tasse- Sel et poivre noir au goût0
- Jus de citron1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
Sauce soja4 cuillère à soupe
Mesures
- 1
Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la veille.
8 minutesMatériel requis:🍳Bol - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en lamelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 4
Ajoutez le jus de citron et le sumac et laissez cuire pendant 2 minutes, puis éteignez le feu.
2 minutes - 5
Dans un plat en Pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.
5 minutes - 6
Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
20 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Oignonpour 100gSumacpour 100gJus de citronpour 100gHuile d'olivepour 100gJus de citronpour 100gSauce sojapour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.