Ingrediënten
- Filet de poisson, le chahine1 kilogramme
Ui4 pièce
Sumak4 cuillère à soupe
Citroensap0.3 tasse- Pain, iranien2 pain
Olijfolie0.5 tasse- Sel et poivre noir au goût0
- Citroensap1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
Sojasaus4 cuillère à soupe
Stappen
- 1
Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la veille.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en lamelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 4
Ajoutez le jus de citron et le sumac et laissez cuire pendant 2 minutes, puis éteignez le feu.
recipe.minutes - 5
Dans un plat en Pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.
recipe.minutes - 6
Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Uiper 100gSumakper 100gCitroensapper 100gOlijfolieper 100gCitroensapper 100gSojasausper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.