Ingredienser
- Filet de poisson, le chahine1 kilogramme
Løk4 pièce
Sumak4 cuillère à soupe
Sitronjuice0.3 tasse- Pain, iranien2 pain
Olivenolje0.5 tasse- Sel et poivre noir au goût0
- Sitronjuice1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
Soyasaus4 cuillère à soupe
Trinn
- 1
Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la veille.
8 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en lamelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 4
Ajoutez le jus de citron et le sumac et laissez cuire pendant 2 minutes, puis éteignez le feu.
2 min - 5
Dans un plat en Pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.
5 min - 6
Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
20 minNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Løkper 100gSumakper 100gSitronjuiceper 100gOlivenoljeper 100gSitronjuiceper 100gSoyasausper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.