Ingredienser
- Filet de poisson, le chahine1 kilogramme
Lök4 pièce
Sumak4 cuillère à soupe
Citronjuice0.3 tasse- Pain, iranien2 pain
Olivolja0.5 tasse- Sel et poivre noir au goût0
- Citronjuice1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
Sojasås4 cuillère à soupe
Steg
- 1
Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la veille.
8 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en lamelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 4
Ajoutez le jus de citron et le sumac et laissez cuire pendant 2 minutes, puis éteignez le feu.
2 min - 5
Dans un plat en Pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.
5 min - 6
Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
20 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Lökper 100gSumakper 100gCitronjuiceper 100gOlivoljaper 100gCitronjuiceper 100gSojasåsper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.