مسخن السمك
شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة مسخن السمك، حيث يجتمع السمك المتبل مع البصل والسماق في تناغم رائع. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز. دع نكهات البحر تتألق في كل قضمة مع هذه الوصفة الشهية!
Malzemeler
- فيليه سمك، الشاهينه1 كيلوغرام
Soğan4 حبة
Sumak4 ملعقة كبيرة
Limon Suyu0.3 كوب- خبز، ايراني2 رغيف
Zeytinyağı0.5 كوب- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- عصير ليمونة حامضة1 حبة
- فص ثوم، مفروم2 فص
Soya sosu4 ملعقة كبيرة
Adımlar
- 1
قم بغسل فيليه السمك جيداً، ثم اتركه يتبل بالتتبيلة الخاصة به طوال الليل.
8 dakikaGerekli Aletler:🍳وعاء - 2
في مقلاة، ضع القليل من الزيت وقم بقلي الفيليه قليلاً حتى يتحمر، ثم اتركه جانباً.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 3
في مقلاة أخرى، سخن زيت الزيتون ثم أضف البصل المقطع إلى جوانح، وقلّب بعد إضافة الملح والفلفل حتى يتحمر.
5 dakikaGerekli Aletler:Tava - 4
أضف عصير الليمون والسماق، واترك المزيج على النار لمدة دقيقتين ثم أطفئ النار.
2 dakika - 5
في صينية بايركس، قطع الخبز إلى أربع قطع، ثم رصه في الطبق وضع السمك فوقه مع البصل.
5 dakika - 6
ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر قليلاً.
20 dakikaGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Soğan100g içinSumak100g içinLimon Suyu100g içinZeytinyağı100g içinSoya sosu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.