Herb Grilled Skewers

المكونات

• Chicken breasts
  0.5 kilogram
• Lean meat without fat
  0.5 kilogram
• خاثر
  2 tablespoons
• Green bell pepper, diced
  1 piece
• Onion, quartered
  1 piece
• علت
  3 cloves
• Mushrooms, each cut into 4 pieces
  3 pieces
• Thyme, fresh or dried
  1 teaspoon
• حصى البان
  2 tablespoons
• زيت الزيتون
  0.3 tablespoon
• صلصة الصويا
  2 tablespoons
• خل التفاح
  2 tablespoons
• خل البلسمي
  2 tablespoons
• كزبرة جافة
  0
• Cloves
  0
• عرق الهيل
  0
• زنجبيل بودرة
  0
• Salt and black pepper
  0

الخطوات

1. 1

   Cut the chicken breasts into cubes and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   In a large bowl, mash the garlic and add half of the vinegar, soy sauce, spices, thyme, rosemary, coriander, and salt along with the yogurt.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   مدقة

   5 دقيقة
3. 3

   Dip the chicken pieces in the marinade and let them sit for 4 hours; preferably, leave them in the refrigerator for a day.

   240 دقيقة
4. 4

   For the meat pieces, place them in a bowl with the remaining vinegar, soy sauce, a sprig of rosemary, spices, salt, and a few drops of olive oil since the meat is lean and without yogurt and garlic.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   Refrigerate for a day, then thread the meat and chicken pieces onto skewers, alternating with pieces of mushroom, onion, and bell pepper, and grill them either over charcoal, in the oven, or on the electric grill.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Skewers

   شواية

   1440 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

حصى البانلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية10 g

إجمالي السكريات5 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

خل التفاحلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

خل البلسميلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

عرق الهيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية