Herb Grilled Skewers

Բաղադրիչներ

• Chicken breasts
  0.5 kilogram
• Lean meat without fat
  0.5 kilogram
• Յոգուրտ
  2 tablespoons
• Green bell pepper, diced
  1 piece
• Onion, quartered
  1 piece
• Սխտոր
  3 cloves
• Mushrooms, each cut into 4 pieces
  3 pieces
• Thyme, fresh or dried
  1 teaspoon
• Ռոզմարին
  2 tablespoons
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 tablespoon
• Սոյայի սոուս
  2 tablespoons
• Խնձորի քացախ
  2 tablespoons
• Բալսամիկ քացախ
  2 tablespoons
• Չոր Կորիանդր
  0
• Cloves
  0
• Կարդամոն
  0
• Հողած ջինջեր
  0
• Salt and black pepper
  0

Քայլեր

1. 1

   Cut the chicken breasts into cubes and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   In a large bowl, mash the garlic and add half of the vinegar, soy sauce, spices, thyme, rosemary, coriander, and salt along with the yogurt.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Մուրճ

   5 րոպե
3. 3

   Dip the chicken pieces in the marinade and let them sit for 4 hours; preferably, leave them in the refrigerator for a day.

   240 րոպե
4. 4

   For the meat pieces, place them in a bowl with the remaining vinegar, soy sauce, a sprig of rosemary, spices, salt, and a few drops of olive oil since the meat is lean and without yogurt and garlic.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
5. 5

   Refrigerate for a day, then thread the meat and chicken pieces onto skewers, alternating with pieces of mushroom, onion, and bell pepper, and grill them either over charcoal, in the oven, or on the electric grill.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Skewers

   Գրիլ

   1440 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Ռոզմարին100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Խնձորի քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Բալսամիկ քացախ100գ-ի համար

Էներգիա88 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ածխաջրեր17 g

Ընդհանուր շաքարներ17 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Հողած ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ