Ingredienser
- Poitrines de poulet0.5 kilogramme
- Viande, hachée sans gras0.5 kilogramme
Yoghurt2 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé en dés1 pièce
- Oignon, coupé en quatre1 pièce
Hvidløg3 gousse- Champignon, chaque morceau coupé en 43 morceaux
- Thym frais ou sec1 cuillère à café
Rosmarin2 cuillère à soupe
Olivenolie0.3 cuillère à soupe
Sojasauce2 cuillère à soupe
Æblecidereddike2 cuillère à soupe
Balsamicoeddike2 cuillère à soupe
Tørret koriander0
Nellike0
Kardemomme0
Stødt ingefær0- Sel et poivre noir0
Trin
- 1
Coupez les poitrines de poulet en dés et mettez-les de côté.
5 minNødvendigt udstyr:
Kniv
Skærebræt - 2
Dans un grand bol, écrasez l'ail et ajoutez la moitié de la quantité de vinaigre, de sauce soja, d'épices, de thym, de romarin, de coriandre et de sel avec la quantité de yaourt.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål
Støder - 3
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce préparée et laissez-les mariner pendant 4 heures, de préférence une journée au réfrigérateur.
240 min - 4
Pour les morceaux de viande, mettez-les dans un bol avec le reste de vinaigre, de sauce soja, une pincée de romarin, d'épices, de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, car la viande est rouge hachée sans gras, sans yaourt ni ail.
5 minNødvendigt udstyr:Blandeskål - 5
Laissez au réfrigérateur pendant un jour et formez les morceaux de viande et de poulet sur les brochettes, en alternant avec des morceaux de champignon, d'oignon et de poivron, puis faites griller soit sur du charbon, soit au four, soit avec le grill électrique.
1440 minNødvendigt udstyr:🍳Brochettes
Grill
Ernæringsfakta
Yoghurtpr. 100gHvidløgpr. 100gRosmarinpr. 100gOlivenoliepr. 100gSojasaucepr. 100gÆblecidereddikepr. 100gBalsamicoeddikepr. 100gTørret korianderpr. 100gNellikepr. 100gKardemommepr. 100gStødt ingefærpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.