מרכיבים
- Poitrines de poulet0.5 kilogramme
- Viande, hachée sans gras0.5 kilogramme
יוגורט2 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé en dés1 pièce
- Oignon, coupé en quatre1 pièce
שום3 gousse- Champignon, chaque morceau coupé en 43 morceaux
- Thym frais ou sec1 cuillère à café
רוזמרין2 cuillère à soupe
שמן זית0.3 cuillère à soupe
רוטב סויה2 cuillère à soupe
חומץ תפוחים2 cuillère à soupe
חומץ בלסמי2 cuillère à soupe
כוסברה מיובשת0
ציפורן0
הל0
ג'ינג'ר טחון0- Sel et poivre noir0
צעדים
- 1
Coupez les poitrines de poulet en dés et mettez-les de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 2
Dans un grand bol, écrasez l'ail et ajoutez la moitié de la quantité de vinaigre, de sauce soja, d'épices, de thym, de romarin, de coriandre et de sel avec la quantité de yaourt.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
מכתש - 3
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce préparée et laissez-les mariner pendant 4 heures, de préférence une journée au réfrigérateur.
240 דקות - 4
Pour les morceaux de viande, mettez-les dans un bol avec le reste de vinaigre, de sauce soja, une pincée de romarin, d'épices, de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, car la viande est rouge hachée sans gras, sans yaourt ni ail.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 5
Laissez au réfrigérateur pendant un jour et formez les morceaux de viande et de poulet sur les brochettes, en alternant avec des morceaux de champignon, d'oignon et de poivron, puis faites griller soit sur du charbon, soit au four, soit avec le grill électrique.
1440 דקותכלים נדרשים:🍳Brochettes
גריל
עובדות תזונה
יוגורטper 100gשוםper 100gרוזמריןper 100gשמן זיתper 100gרוטב סויהper 100gחומץ תפוחיםper 100gחומץ בלסמיper 100gכוסברה מיובשתper 100gציפורןper 100gהלper 100gג'ינג'ר טחוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.