Sastojci
- Poitrines de poulet0.5 kilogramme
- Viande, hachée sans gras0.5 kilogramme
Jogurt2 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé en dés1 pièce
- Oignon, coupé en quatre1 pièce
Češnjak3 gousse- Champignon, chaque morceau coupé en 43 morceaux
- Thym frais ou sec1 cuillère à café
Ružmarin2 cuillère à soupe
Maslinovo ulje0.3 cuillère à soupe
Umak od soje2 cuillère à soupe
Jabučni ocat2 cuillère à soupe
Balsamico ocat2 cuillère à soupe
Suhi korijander0
Klinčić0
Kardamom0
Mljeveni đumbir0- Sel et poivre noir0
Koraci
- 1
Coupez les poitrines de poulet en dés et mettez-les de côté.
5 minPotreban pribor:
Nož
Daske za rezanje - 2
Dans un grand bol, écrasez l'ail et ajoutez la moitié de la quantité de vinaigre, de sauce soja, d'épices, de thym, de romarin, de coriandre et de sel avec la quantité de yaourt.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje
Tučak - 3
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce préparée et laissez-les mariner pendant 4 heures, de préférence une journée au réfrigérateur.
240 min - 4
Pour les morceaux de viande, mettez-les dans un bol avec le reste de vinaigre, de sauce soja, une pincée de romarin, d'épices, de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, car la viande est rouge hachée sans gras, sans yaourt ni ail.
5 minPotreban pribor:Posuda za miješanje - 5
Laissez au réfrigérateur pendant un jour et formez les morceaux de viande et de poulet sur les brochettes, en alternant avec des morceaux de champignon, d'oignon et de poivron, puis faites griller soit sur du charbon, soit au four, soit avec le grill électrique.
1440 minPotreban pribor:🍳Brochettes
Roštilj
Nutritivne činjenice
Jogurtna 100gČešnjakna 100gRužmarinna 100gMaslinovo uljena 100gUmak od sojena 100gJabučni ocatna 100gBalsamico ocatna 100gSuhi korijanderna 100gKlinčićna 100gKardamomna 100gMljeveni đumbirna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.