Ingredjenti
- Poitrines de poulet0.5 kilogramme
- Viande, hachée sans gras0.5 kilogramme
Jogurt2 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé en dés1 pièce
- Oignon, coupé en quatre1 pièce
Aglow3 gousse- Champignon, chaque morceau coupé en 43 morceaux
- Thym frais ou sec1 cuillère à café
Ruzmarin2 cuillère à soupe
Żejt tal-oliva0.3 cuillère à soupe
Sos sojja2 cuillère à soupe
Aċidu tal-apple2 cuillère à soupe
Aċidu balsamiku2 cuillère à soupe
Koriandru mxarrab0
Clov0
Kardamomu0
Ingwer mgħotti0- Sel et poivre noir0
Passi
- 1
Coupez les poitrines de poulet en dés et mettez-les de côté.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Sikkina
Bord ta'qata' - 2
Dans un grand bol, écrasez l'ail et ajoutez la moitié de la quantité de vinaigre, de sauce soja, d'épices, de thym, de romarin, de coriandre et de sel avec la quantité de yaourt.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt
Pestle - 3
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce préparée et laissez-les mariner pendant 4 heures, de préférence une journée au réfrigérateur.
recipe.minutes - 4
Pour les morceaux de viande, mettez-les dans un bol avec le reste de vinaigre, de sauce soja, une pincée de romarin, d'épices, de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, car la viande est rouge hachée sans gras, sans yaourt ni ail.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 5
Laissez au réfrigérateur pendant un jour et formez les morceaux de viande et de poulet sur les brochettes, en alternant avec des morceaux de champignon, d'oignon et de poivron, puis faites griller soit sur du charbon, soit au four, soit avec le grill électrique.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Brochettes
Grill
Fatti tan-Nutrizzjoni
Jogurtgħal kull 100gAglowgħal kull 100gRuzmaringħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gAċidu tal-applegħal kull 100gAċidu balsamikugħal kull 100gKoriandru mxarrabgħal kull 100gClovgħal kull 100gKardamomugħal kull 100gIngwer mgħottigħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.