Ingredienser
- Poitrines de poulet0.5 kilogramme
- Viande, hachée sans gras0.5 kilogramme
Yoghurt2 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé en dés1 pièce
- Oignon, coupé en quatre1 pièce
Hvitløk3 gousse- Champignon, chaque morceau coupé en 43 morceaux
- Thym frais ou sec1 cuillère à café
Rosmarin2 cuillère à soupe
Olivenolje0.3 cuillère à soupe
Soyasaus2 cuillère à soupe
Eplecidereddik2 cuillère à soupe
Balsamicoeddik2 cuillère à soupe
Tørket koriander0
Nellik0
Kardemomme0
Malt ingefær0- Sel et poivre noir0
Trinn
- 1
Coupez les poitrines de poulet en dés et mettez-les de côté.
5 minNødvendig utstyr:
Kniv
Skjærebrett - 2
Dans un grand bol, écrasez l'ail et ajoutez la moitié de la quantité de vinaigre, de sauce soja, d'épices, de thym, de romarin, de coriandre et de sel avec la quantité de yaourt.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål
Støter - 3
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce préparée et laissez-les mariner pendant 4 heures, de préférence une journée au réfrigérateur.
240 min - 4
Pour les morceaux de viande, mettez-les dans un bol avec le reste de vinaigre, de sauce soja, une pincée de romarin, d'épices, de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, car la viande est rouge hachée sans gras, sans yaourt ni ail.
5 minNødvendig utstyr:Blandeskål - 5
Laissez au réfrigérateur pendant un jour et formez les morceaux de viande et de poulet sur les brochettes, en alternant avec des morceaux de champignon, d'oignon et de poivron, puis faites griller soit sur du charbon, soit au four, soit avec le grill électrique.
1440 minNødvendig utstyr:🍳Brochettes
Grill
Ernæringsfakta
Yoghurtper 100gHvitløkper 100gRosmarinper 100gOlivenoljeper 100gSoyasausper 100gEplecidereddikper 100gBalsamicoeddikper 100gTørket korianderper 100gNellikper 100gKardemommeper 100gMalt ingefærper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.