Sestavine
- Poitrines de poulet0.5 kilogramme
- Viande, hachée sans gras0.5 kilogramme
Jogurt2 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé en dés1 pièce
- Oignon, coupé en quatre1 pièce
Česen3 gousse- Champignon, chaque morceau coupé en 43 morceaux
- Thym frais ou sec1 cuillère à café
Rožmarin2 cuillère à soupe
Oljčno olje0.3 cuillère à soupe
Sojina omaka2 cuillère à soupe
Jabolčni kis2 cuillère à soupe
Balsamni kis2 cuillère à soupe
Posušen koriander0
Nageljnove0
Kardamom0
Mlet ingver0- Sel et poivre noir0
Koraki
- 1
Coupez les poitrines de poulet en dés et mettez-les de côté.
5 minPotrebni pripomočki:
Nož
Deska za rezanje - 2
Dans un grand bol, écrasez l'ail et ajoutez la moitié de la quantité de vinaigre, de sauce soja, d'épices, de thym, de romarin, de coriandre et de sel avec la quantité de yaourt.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda
Malter - 3
Trempez les morceaux de poulet dans la sauce préparée et laissez-les mariner pendant 4 heures, de préférence une journée au réfrigérateur.
240 min - 4
Pour les morceaux de viande, mettez-les dans un bol avec le reste de vinaigre, de sauce soja, une pincée de romarin, d'épices, de sel et quelques gouttes d'huile d'olive, car la viande est rouge hachée sans gras, sans yaourt ni ail.
5 minPotrebni pripomočki:Mešalna skleda - 5
Laissez au réfrigérateur pendant un jour et formez les morceaux de viande et de poulet sur les brochettes, en alternant avec des morceaux de champignon, d'oignon et de poivron, puis faites griller soit sur du charbon, soit au four, soit avec le grill électrique.
1440 minPotrebni pripomočki:🍳Brochettes
Žar
Dejstva o hranilni vrednosti
Jogurtna 100gČesenna 100gRožmarinna 100gOljčno oljena 100gSojina omakana 100gJabolčni kisna 100gBalsamni kisna 100gPosušen korianderna 100gNageljnovena 100gKardamomna 100gMlet ingverna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.