مشاوي بالاعشاب
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة المشاوي بالأعشاب التي تجمع بين نكهات صدور الدجاج ولحم الهبرة. هذه الوصفة ليست مجرد مشاوي، بل هي مزيج مثالي من التوابل والأعشاب التي تضفي طعماً لا يُنسى. دع نكهات الثوم والزعتر وإكليل الجبل تأخذك في رحلة لذيذة، حيث يمكن تقديمها في أي مناسبة خاصة أو حتى في عشاء عائلي بسيط.
Ingredienser
Kyllingebryst0.5 كيلوغرام- لحم، هبرة بلا دهن0.5 كيلوغرام
Yoghurt2 ملعقة كبيرة- فليفلة خضراء، مقطعة مربعات1 حبة
- بصل، مقطعة اربع قطع1 حبة
Hvidløg3 فص- فطر، كل قطعة مقطعة 4 اقسام3 قطع
- زعتر اخضر، أو يابس1 ملعقة صغيرة
Rosmarin2 ملعقة كبيرة
Olivenolie0.3 ملعقة كبيرة
Sojasauce2 ملعقة كبيرة
Æblecidereddike2 ملعقة كبيرة- خل البلسميك2 ملعقة كبيرة
Tørret Koriander0
Nellike0
Kardemomme0
Stødt ingefær0- ملح وفلفل أسود0
Trin
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متساوية الحجم واتركها جانباً.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Kniv
Skærebræt - 2
في وعاء كبير، اهرس الثوم ثم أضف نصف كمية الخل، صلصة الصويا، البهارات، الزعتر، إكليل الجبل، الكزبرة والملح مع اللبن.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Blandeskål
Støder - 3
اغمس قطع الدجاج في الصلصة المحضرة واتركها تنقع لمدة 4 ساعات، ويفضل تركها لمدة يوم كامل في الثلاجة.
240 minutter - 4
بالنسبة لقطع اللحم، ضعها في وعاء مع باقي كمية الخل، صلصة الصويا، قصفة إكليل الجبل، البهارات، الملح ونقاط من زيت الزيتون، حيث أن اللحم الهبر لا يحتوي على دهن، لذا لا تضف اللبن أو الثوم.
5 minutterNødvendigt udstyr:Blandeskål - 5
اترك قطع اللحم في الثلاجة ليوم كامل، ثم قم بتشكيل قطع اللحم والدجاج على الأسياخ، مع إضافة قطعة من الفطر، البصل والفليفلة بينهما، ثم اشوِها إما على الفحم أو في الفرن أو باستخدام الشواية الكهربائية.
1440 minutterNødvendigt udstyr:🍳أسياخ
Grill
Ernæringsfakta
Kyllingebrystpr. 100gYoghurtpr. 100gHvidløgpr. 100gRosmarinpr. 100gOlivenoliepr. 100gSojasaucepr. 100gÆblecidereddikepr. 100gTørret Korianderpr. 100gNellikepr. 100gKardemommepr. 100gStødt ingefærpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.