مشاوي بالاعشاب

Nour Haddadשֶׁף

מרכיבים

• חזה עוף
  0.5 كيلوغرام
• لحم، هبرة بلا دهن
  0.5 كيلوغرام
• יוגורט
  2 ملعقة كبيرة
• فليفلة خضراء، مقطعة مربعات
  1 حبة
• بصل، مقطعة اربع قطع
  1 حبة
• שום
  3 فص
• فطر، كل قطعة مقطعة 4 اقسام
  3 قطع
• زعتر اخضر، أو يابس
  1 ملعقة صغيرة
• רוזמרין
  2 ملعقة كبيرة
• שמן זית
  0.3 ملعقة كبيرة
• רוטב סויה
  2 ملعقة كبيرة
• חומץ תפוחים
  2 ملعقة كبيرة
• خل البلسميك
  2 ملعقة كبيرة
• כוסברה מיובשת
  0
• ציפורן
  0
• הל
  0
• Ginger טחון
  0
• ملح وفلفل أسود
  0

צעדים

1. 1

   نقطع صدور الدجاج لمكعبات ونتركها جانباً.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   في وعاء كبير، نهرس الثوم ونضيف نصف كمية الخل, الصويا, البهارات, الزعتر، إكليل الجبل, الكزبرة والملح مع كمية اللبن.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   מכתש

   5 דקות
3. 3

   نغمس قطع الدجاج بالصلصة المكونة ونتركها لمدة 4 ساعات والافضل ان نتركها لمدة يوم في البراد.

   240 דקות
4. 4

   اما قطع اللحم, نضعها في وعاء مع باقي كمية الخل, الصويا, قصفة اكليل الجبل, البهارت, الملح ونقاط من زيت الزيتون لان اللحم احمر هبرة بلا دهن, ودون لبن وثوم.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
5. 5

   توضع في البراد ليوم واحد وتشك قطع اللحم والدجاج في الاسياخ، ونضع بينهم قطعة فطر, بصل وفليفلة ثم تشوى إما على الفحم او بالفرن او بالشواية الكهربائية.

   כלים נדרשים:

   🍳

   أسياخ

   גריל

   1440 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חזה עוףper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

רוזמריןper 100g

Energy131 kcal

Protein3.31 g

Total Fat5.9 g

Carbohydrate20.7 g

Dietary Fiber14.1 g

Total Sugars0.9 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

חומץ תפוחיםper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

ציפורןper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

הלper 100g

Energy311 kcal

Protein10.76 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

Ginger טחוןper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות