مشاوي بالاعشاب

Nour HaddadCozinheiro

Ingredientes

• Peito de frango
  0.5 كيلوغرام
• لحم، هبرة بلا دهن
  0.5 كيلوغرام
• Iogurte
  2 ملعقة كبيرة
• فليفلة خضراء، مقطعة مربعات
  1 حبة
• بصل، مقطعة اربع قطع
  1 حبة
• Alho
  3 فص
• فطر، كل قطعة مقطعة 4 اقسام
  3 قطع
• زعتر اخضر، أو يابس
  1 ملعقة صغيرة
• Alecrim
  2 ملعقة كبيرة
• Azeite de oliva
  0.3 ملعقة كبيرة
• Molho de soja
  2 ملعقة كبيرة
• Vinagre de maçã
  2 ملعقة كبيرة
• خل البلسميك
  2 ملعقة كبيرة
• Coentro Seco
  0
• Cravo-da-índia
  0
• Cardamomo
  0
• Gengibre em pó
  0
• ملح وفلفل أسود
  0

Passos

1. 1

   نقطع صدور الدجاج لمكعبات ونتركها جانباً.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   recipe.minutes
2. 2

   في وعاء كبير، نهرس الثوم ونضيف نصف كمية الخل, الصويا, البهارات, الزعتر، إكليل الجبل, الكزبرة والملح مع كمية اللبن.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   Pilão

   recipe.minutes
3. 3

   نغمس قطع الدجاج بالصلصة المكونة ونتركها لمدة 4 ساعات والافضل ان نتركها لمدة يوم في البراد.

   recipe.minutes
4. 4

   اما قطع اللحم, نضعها في وعاء مع باقي كمية الخل, الصويا, قصفة اكليل الجبل, البهارت, الملح ونقاط من زيت الزيتون لان اللحم احمر هبرة بلا دهن, ودون لبن وثوم.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
5. 5

   توضع في البراد ليوم واحد وتشك قطع اللحم والدجاج في الاسياخ، ونضع بينهم قطعة فطر, بصل وفليفلة ثم تشوى إما على الفحم او بالفرن او بالشواية الكهربائية.

   Utensílios necessários:

   🍳

   أسياخ

   Grelha

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Peito de frangopor 100g

Energia165 kcal

Proteínas31 g

Gordura Total3.6 g

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Alecrimpor 100g

Energia131 kcal

Proteínas3.31 g

Gordura Total5.9 g

Carboidratos20.7 g

Fibra Alimentar14.1 g

Açúcares Totais0.9 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Vinagre de maçãpor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Cravo-da-índiapor 100g

Energia274 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total13 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar33 g

Cardamomopor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.76 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.5 g

Gengibre em pópor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos18 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags