Egyptian Mashed Potatoes

Yasmin Al-Ahmadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سیب‌زمینی
  1000 g
• گوجه‌فرنگی
  1
• سیر
  4 clove
• روغن ذرت
  3 tablespoons
• فلفل تند
  2
• ملح وفلفل
  0
• زیره
  0
• فلفل تندوری
  0

مراحل

1. 1

   Boil the potatoes in a pot over heat for 25 minutes from the time they start boiling, then remove the potatoes from the heat and let them cool slightly, then peel the outer skin and mash with a fork or the back of a cup.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چنگال

   25 دقیقه
2. 2

   Chop the garlic and pepper together, in a pot over heat, add the oil, then add the garlic and pepper and let it cook for a minute, add the chopped tomatoes to the garlic and pepper for another minute and stir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   2 دقیقه
3. 3

   Add the ingredients to the potatoes and stir, then add the remaining spices: salt, cumin, pepper, and chili to taste.

   1 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل تندوریper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی