Egyptian Mashed Potatoes

Yasmin Al-AhmadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patate
  1000 g
• Domate
  1
• Hudhër
  4 clove
• Vaj misri
  3 tablespoons
• Spec i djegës
  2
• ملح وفلفل
  0
• Kumini
  0
• Kili
  0

Hapat

1. 1

   Boil the potatoes in a pot over heat for 25 minutes from the time they start boiling, then remove the potatoes from the heat and let them cool slightly, then peel the outer skin and mash with a fork or the back of a cup.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Pirun

   25 min
2. 2

   Chop the garlic and pepper together, in a pot over heat, add the oil, then add the garlic and pepper and let it cook for a minute, add the chopped tomatoes to the garlic and pepper for another minute and stir.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Thikë

   2 min
3. 3

   Add the ingredients to the potatoes and stir, then add the remaining spices: salt, cumin, pepper, and chili to taste.

   1 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patatepër 100g

Energjia77 kcal

Proteina2.02 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate17.58 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.82 g

Uji79.25 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Hudhërpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Spec i djegëspër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Kilipër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike9 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat